Mugaritz. La Cocina Como Ciencia Natural
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Autor: Ben Fordham
Descubra toda la frescura de la auténtica cocina mexicana con estas atractivas recetas de comida callejera y otros deliciosos platos. Felipe Fuentes Cruz, el chef mexicano del restaurante londinense Benito´s Hat, comparte sus recetas familiares en este libro inspirador para que usted también pueda preparar burritos, tacos, salsas, ensaladas, postres y margaritas tan exquisitos y auténticos como los de México.
ISBN: 978-94-6359-243-7
Editorial: Librero
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Español
EAN: 9789463592437
N° de páginas: 144
Dimensiones: 20 x 24 cm
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