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Recetas y Técnicas Culinarias
La cuchara de plata
The Silver Spoon
978-0-7148-6371-9
$ 64.800 -
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Recetas y Técnicas Culinarias
Guía completa técnicas culinarias
Jeni Wright
978-84-17254-06-3
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Vinos, Bares y Restaurantes
Atlas Mundial del Vino
Hugh Johnson
978-84-18075-93-3
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Repostería y Panadería
Enciclopedia del chocolate
Frederic Bau
978-84-18459-46-7
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Recetas y Técnicas Culinarias
Modernist cuisine at home
Nathan Myhrvold, Maxime Bilet
978-3-8365-4650-8
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Repostería y Panadería
Como hacer pan y enamorarse de la masa madre
Roly Allen
978-84-18075-53-7
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Repostería y Panadería
Cómo elaborar pan
Emmanuel Hadjiandreou
978-84-15053-40-8
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Dietas Especiales
Enciclopedia de la cocina vegetariana
Estérelle Payany. Fotografías de Nathalie Carnet
978-84-16138-71-5
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