Cerveza cultura y placer milenario
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Trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido… Este libro enseña todo lo que necesitamos saber para preparar una exquisita cerveza en nuestra propia casa. Y es que no solo explica cómo fabricarlas, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica: desde la old ale a la Gose, pasando por la saison o la Berliner Weisse.
ISBN: 978-84-19094-14-8
Editorial: Blume
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Español
EAN: 9788419094148
N° de páginas: 192
Dimensiones: 19 x 25 cm
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