Nutrición comunitaria. Metodo y estrategias 2ª Ed.

Reseña

· La obra, con contenidos actualizados para esta segunda edición, se estructura en 11 capítulos que abordan aspectos clave para la nutrición comunitaria

· Cuenta con la participación de reputados expertos tanto mexicanos como latinoamericanos en le campo de la nutrición comunitaria y su amplia experiencia y trayectoia avala la calidad científica de la obra

· El abordaje de la obra es multidisciplinar, ya que integra aspectos propios de la bioquímica clínica, la inmunología y la genética tanto a nivel individual como poblacional con el fin de poder lograr un consejo dietético personalizado, lo que supone un gran avance conceptual en el campo de la Nutrición.