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Un bosque de alimentos. Urbano o rural

Un bosque de alimentos. Urbano o rural

paula Rosales Reyes

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EDITORIAL: Selva Editora
ISBN: 9789564188393
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 160
DIMENSIONES: 20 x 25 cm

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Descripción

Esta obra es una introducción clara y práctica al diseño y manejo de sistemas alimentarios basados en la observación de la naturaleza: Un bosque de alimentos. Urbano o rural propone un proceso concreto e informado para quienes desean comenzar su propia experiencia de cultivo, complementado con más de 150 fotografías e ilustraciones que facilitan el aprendizaje y la aplicación en terreno.

La autora, paula Rosales Reyes, explica los principios fundamentales que imitan a un bosque natural —biodiversidad, alta densidad, sucesión de especies, organización por estratos y protección del suelo— y muestra cómo esas prácticas, junto a la observación y el aprendizaje continuo, permiten crear organismos en constante evolución que proveen alimento y medicina. Desde pequeños bosques en terrenos urbanos hasta parcelas productivas a escala mayor, el texto describe métodos para producir de forma resiliente, mejorar la calidad de vida y contribuir a la mitigación del cambio climático, ofreciendo una guía técnica y accesible para transformar espacios en verdaderos oasis cargados de vida.