Disponible
EDITORIAL:
Phaidon
ISBN: 978-1-83729-157-1
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Inglés
N° DE PÁGINAS: 192
DIMENSIONES: 19 x 24 cm
The Vegan Kitchen ofrece un delicioso recorrido por la cocina vegana en diferentes países y culturas. Este elegante volumen recopila 75 de las mejores recetas del clásico compendio de Jean-Christian Jury, Vegan: The Cookbook, destacando platos frescos y sabrosos que se disfrutan en todo el mundo. Aquí, los aficionados a la cocina descubrirán técnicas creativas para transformar verduras, cereales, legumbres y otros ingredientes veganos básicos en deliciosas comidas sin carne. Los capítulos sobre entrantes, ensaladas, sopas, platos principales, cereales y legumbres, pasta y fideos, pasteles y tartas, y postres revelan la amplitud y creatividad de la cocina vegana. Instrucciones fáciles de seguir y fotografías vibrantes lo convierten en el libro perfecto para veganos, vegetarianos y cualquier persona interesada en una alimentación más saludable y sostenible.
