Disponible
EDITORIAL:
Phaidon
ISBN: 978-1-83866-755-9
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Inglés
N° DE PÁGINAS: 432
DIMENSIONES: 15,6 x 22 cm
Con una perspectiva que recorre casi seis siglos de creatividad en la barra, Signature Cocktails reúne 200 bebidas emblemáticas que definen el carácter de un establecimiento y el sello de sus creadores. En esta cuidada recopilación, Amanda Schuster ofrece recetas claras, imágenes que ilustran cada cóctel y datos precisos sobre su procedencia y contexto histórico.
Abarcando casi 600 años de historia, el libro incluye desde clásicos tan reconocidos como el Bellini hasta creaciones contemporáneas como el Twin Cities del bar neoyorquino Dead Rabbit. Cada entrada detalla el nombre de su autor, el lugar y la fecha de invención, presenta una receta fácil de seguir y aporta una breve pero reveladora visión de su historia, pensada para enriquecer tanto al profesional de la coctelería como al aficionado exigente.
