Los amantes de la carne no son los únicos que pueden disfrutar de la freidora de aire. Este volumen muestra que también sirve si eres vegetariano o uno de los millones de omnívoros que incluyen en su dieta platos a base de vegetales.Michelle Anderson, experta en cocinar con la freidora de aire y autora de varios libros, nos enseña a preparar más de 100 platos sin carne ni pescado. Aquí las verduras son protagonistas para elaborar platos muy saludables y sorprender en cenas, aperitivos y almuerzos.Incluye comidas para los días laborables y también desayunos rápidos —desde Pomelo con granola tostada y yogur griego hasta huevos a la toscana con tomates deshidratados—, además de una gran variedad de sopas, sándwiches, postres, aperitivos y guarniciones, todo elaborado con ingredientes fritos con aire.
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