Disponible
EDITORIAL:
Blume
ISBN: 978-84-10-26861-6
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 144
DIMENSIONES: 15 x 21 cm
Con un enfoque claro y directo, Recetas japonesas en 4 pasos reúne recetas seleccionadas que simplifican la cocina japonesa sin renunciar a la autenticidad; cada preparación está organizada en cuatro etapas precisas que facilitan el aprendizaje de técnicas esenciales, el manejo de ingredientes característicos y la obtención de platos equilibrados en sabor y presentación.
El libro, firmado por Adrien Martin, combina instrucciones detalladas con consejos prácticos para adaptar recetas según la despensa disponible, sugerencias de presentación y opciones de variación que permiten personalizar el resultado. Su estructura didáctica y su enfoque orientado al resultado lo convierten en una herramienta valiosa tanto para cocineros domésticos como para profesionales que buscan eficiencia y coherencia en la cocina japonesa.
