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Portugal, The Cookbook

Portugal, The Cookbook

Leandro Carreira
Colección: Gastronomía Phaidon

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Retiro en tienda inmediato Gratuito Disponible dentro de 3 horas desde la confirmación de pedido Todas las tiendas a nivel nacional
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*Tiendas disponibles para retiro estándar: Drugstore • Costanera Center • Plaza Egaña • Parque Arauco • Alto Las Condes

Nota: Recibirá un correo electrónico y/o notificación en la app cuando su pedido esté listo para retiro. Si el producto no está disponible en la tienda seleccionada, se le informará antes de confirmar la compra.

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Correo electrónico contacto@contrapunto.cl (respuesta en máximo 48 horas hábiles) Recepción 24/7

Derecho a retracto

El derecho a retracto es la facultad legal que permite al consumidor desistir del contrato de compraventa dentro de un plazo determinado, considerado como un tiempo de reflexión en contrataciones celebradas por medios electrónicos o a distancia, donde el bien adquirido no pudo ser apreciado físicamente por el comprador al momento de la transacción.

El usuario dispondrá de un plazo de 10 días corridos, contados desde la recepción del producto en su domicilio o desde el retiro físico de este en la tienda seleccionada, según corresponda, para ejercer su derecho a retracto respecto de las compras realizadas a través de nuestro sitio web.

Editorial Contrapunto Ltda. procederá a la devolución de las sumas abonadas por concepto del precio del producto, sin retención de gastos, a la mayor brevedad posible y, en todo caso, dentro de los 45 días siguientes a la comunicación del retracto. Los costos asociados a los intereses que se hubieren generado por dicha compra, si los hubiere, así como los costos de envío o traslado para la restitución del producto a nuestras dependencias, serán de cargo exclusivo del consumidor.

Para ejercer este derecho, el consumidor deberá restituir el producto en buen estado, incluyendo sus elementos de embalaje, manuales de uso, cajas, elementos de protección y cualquier otro accesorio que viniera con el bien. Asimismo, será requisito indispensable presentar la boleta, guía de despacho, ticket de cambio u otro documento que acredite la compra.

No podrá ejercerse el derecho a retracto cuando el producto, materia del contrato, se haya deteriorado por un hecho imputable al consumidor.

Este derecho a retracto es válido exclusivamente para las compras realizadas a través de nuestro sitio web y no aplica para compras efectuadas de manera presencial en nuestras tiendas físicas.

Para mayor información, revisa nuestra Política de devolución.

Contacto

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Correo: contacto@contrapunto.cl
Teléfono: +56 2 2351 0652

EDITORIAL: Phaidon
ISBN: 978-1-83866-473-2
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Inglés
N° DE PÁGINAS: 448
DIMENSIONES: 18 x 27 cm

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Descripción

Una exhaustiva exploración de la tradición y la innovación en la cocina portuguesa, con más de 550 recetas tradicionales y contemporáneas investigadas a fondo por Leandro Carreira, se presenta en Portugal, The Cookbook. Este volumen combina rigor histórico y sensibilidad culinaria para ofrecer preparaciones claras y contextualizadas que sirven tanto a cocineros domésticos como a profesionales interesados en los sabores lusos.

La obra recorre todas las regiones del país, desde los pescados y mariscos de la costa del Algarve hasta los guisos robustos del valle del Duero y los emblemáticos pasteles de Lisboa, y muestra cómo la cocina portuguesa ha incorporado ingredientes y técnicas traídos por rutas comerciales y contactos culturales desde el siglo XVI. Publicado dentro de la colección Gastronomía Phaidon, el libro destaca por su equilibrio entre recetas fieles a la tradición y versiones contemporáneas que revalorizan productos y métodos locales.

El texto organiza las recetas por territorios y tipos de plato, aportando notas sobre ingredientes, técnicas y variantes regionales que facilitan su adaptación y reproducción en la cocina cotidiana. El enfoque documental de Carreira, unido a una presentación cuidada, convierte este libro en una referencia práctica y formativa para quienes desean profundizar en la diversidad gastronómica de Portugal.