Nutrición comunitaria. Metodo y estrategias 2ª Ed.

La segunda edición actualizada de Nutrición comunitaria. Metodo y estrategias 2ª Ed. reúne contenidos organizados en 11 capítulos que abordan aspectos clave de la nutrición comunitaria. Esta obra, coordinada por José Luis Castillo, cuenta con la participación de reputados expertos mexicanos y latinoamericanos cuya trayectoria avala la calidad científica del texto.

El abordaje es multidisciplinar e integra aspectos de la bioquímica clínica, la inmunología y la genética tanto a nivel individual como poblacional, orientados a lograr un consejo dietético personalizado; este enfoque supone un avance conceptual relevante en el campo de la nutrición. El contenido combina marco teórico y aplicaciones prácticas, ofreciendo recursos útiles para profesionales de salud pública, nutricionistas, investigadores y docentes que trabajan en el diseño, implementación y evaluación de intervenciones comunitarias y políticas alimentarias adaptadas a contextos locales.