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Manual de terapia nutricional en el paciente hospitalizado 2ª Ed.

Manual de terapia nutricional en el paciente hospitalizado 2ª Ed.

Alberto Maiz, Kristel Strodthoff, Nicolás Velasco

Disponible

$24.120
$26.800 $24.120 -10%
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EDITORIAL: Mediterráneo
ISBN: 9789562204088
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 216

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Descripción

Actualizada por el Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo de la Pontificia Universidad Católica de Chile y con la participación de médicos residentes del programa de postítulo de Nutrición Clínica, esta edición recoge la experiencia clínica y académica que caracteriza al Manual de terapia nutricional en el paciente hospitalizado 2ª Ed. Los autores son Alberto Maiz, Kristel Strodthoff y Nicolás Velasco, quienes sintetizan conocimientos teóricos y procedimientos prácticos aplicables a la atención hospitalaria.

El texto aborda los fundamentos de la nutrición humana, las metodologías para evaluar el estado nutricional y las técnicas de soporte nutricional, con aplicación en patologías frecuentes de la práctica clínica. Incluye orientación basada en las recomendaciones actualizadas de sociedades científicas relevantes como ASPEN y ESPEN, así como de la Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo (ACHINUMET), lo que permite una integración entre evidencia internacional y realidad local. Su estructura combina explicaciones conceptuales con protocolos y criterios de intervención, constituyendo un recurso de referencia para médicos, nutricionistas, enfermería y otros profesionales implicados en la terapia nutricional del paciente hospitalizado.