Manitos al plato

La alimentación complementaria se presenta con claridad práctica y respaldo científico en Isidora Khamis, que reúne en Manitos al plato más de 140 recetas pensadas para bebés, tanto en formato de papillas como siguiendo el método Baby Led Weaning (BLW) y su variante BLISS.

Más de 100 de esas recetas incluyen códigos QR que enlazan a videos tutoriales, aportando una guía audiovisual para la preparación y presentación de alimentos. El libro dedica más de 70 páginas a información sobre alimentación complementaria, integrando hallazgos basados en evidencia científica y contenido revisado por profesionales de la salud para apoyar decisiones informadas en torno a la introducción de sólidos.

Si bien su enfoque principal es vegetariano, cada receta ofrece alternativas para familias omnívoras y veganas; además, aborda de manera concreta las alergias alimentarias, una experiencia personal de la autora con su hijo Beltrán que motivó la búsqueda de sustitutos accesibles y seguros. Manitos al plato incorpora secciones prácticas como «Ideas de desayunos rápidos», «Mi primer cumpleaños», «Actividades interactivas» y «Menú semanal», estructuradas para facilitar la planificación, fomentar la autonomía en la alimentación y convertir la etapa de introducir sólidos en una experiencia guiada y bien documentada.