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EDITORIAL:
Phaidon
ISBN: 978-1-83866-728-3
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 160
DIMENSIONES: 22 x 27 cm
A través de ilustraciones ingeniosas y textos claros, La historia de la pasta ¡Y cómo cocinarla! introduce a niños y niñas al origen, la diversidad y la cultura de uno de los alimentos más queridos del mundo. El libro combina datos sorprendentes —como el consumo anual de 14 mil millones de platos de pasta a nivel global— con explicaciones accesibles sobre ingredientes básicos y técnicas esenciales de cocina: amasar, gratinar, hervir y hornear, presentadas de forma didáctica y atractiva para jóvenes lectores.
Las imágenes, obra de Steven Guarnaccia, reinventan formas y nombres de pastas: sirenas que comen conchas «conchiglie», extraterrestres que viajan en platillos «dischivolanti» y un hámster que juega con anillas, todo ilustrado con humor y detalle. Además de anécdotas fascinantes —como la leyenda que vincula los tortellini al ombligo de la diosa Venus—, el libro rescata datos históricos como la existencia desde el siglo XVI de las minúsculas «Stelline» y ofrece recetas y consejos prácticos para que cocinar y comprender la pasta sea una experiencia completa, educativa y disfrutable.
