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Food & Drink: Modernist Cuisine Photography

Food & Drink: Modernist Cuisine Photography

Nathan Myhrvold

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EDITORIAL: Phaidon
ISBN: 978-1-73799-513-5
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Inglés
N° DE PÁGINAS: 216
DIMENSIONES: 33 x 26,2 cm

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Descripción

La fotografía culinaria se reinventa en Food & Drink: Modernist Cuisine Photography, una colección de más de 200 imágenes que transforma la manera de ver los alimentos y las bebidas. Desde arándanos disparados que parecen rocas hasta condimentos que explotan en cañones y vinos catapultados, las tomas provocan una lectura nueva y potente de sujetos cotidianos. Más de 20 fotos panorámicas amplían la propuesta visual, desde una vista aérea de las suaves formas de un campo de trigo tras la cosecha hasta la ampliación minuciosa de una semilla de tomate.

El proyecto está firmado por Nathan Myhrvold, fundador y fotógrafo de Modernist Cuisine, quien aplica técnicas fotográficas de vanguardia que combinan cámaras y robótica hechas a medida. La obra sintetiza dominio técnico, creatividad y una curiosidad incansable, y se presenta organizada por temáticas en un delicado estuche que protege y realza cada imagen. Es una propuesta visual y técnica destinada a quienes buscan explorar nuevas fronteras en la representación de la comida y la bebida.