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Enciclopedia de la gastronomía italiana

Enciclopedia de la gastronomía italiana

Mia Mangolini

Agotado

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Art. 1° N° 3 inc. 4° y Art. 30 Ley N° 19.496 | Arts. 10, 11 y 13 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

Comuna Costo Plazo Transporte

Información de costos y plazos de despacho

Art. 1° N° 3 inc. 4° y Art. 30 Ley N° 19.496 | Arts. 10, 11 y 13 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

Zona Costo despacho express Plazo de entrega estimado Disponibilidad
Región Metropolitana $2.990 a $12.990 Mismo día o siguiente día Lunes a domingo

Nota: El costo exacto del despacho express se calculará según la dirección ingresada y se informará antes de confirmar la compra, dentro de los rangos indicados. No se aplicarán cargos superiores a los rangos publicados en la tabla.

Información de costos y plazos de despacho

Art. 1° N° 3 inc. 4° Ley N° 19.496 | Art. 13 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

Modalidad Costo Plazo de disponibilidad Cobertura
Retiro en tienda inmediato Gratuito Disponible dentro de 3 horas desde la confirmación de pedido Todas las tiendas a nivel nacional
Retiro en tienda estándar Gratuito 3 a 5 días hábiles desde la confirmación del pedido *5 Tiendas de la Región Metropolitana (El pedido se envía desde el centro de distribución)
*Tiendas disponibles para retiro estándar: Drugstore • Costanera Center • Plaza Egaña • Parque Arauco • Alto Las Condes

Nota: Recibirá un correo electrónico y/o notificación en la app cuando su pedido esté listo para retiro. Si el producto no está disponible en la tienda seleccionada, se le informará antes de confirmar la compra.

Información de costos y plazos de despacho

Art. 13 N° 3 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

Canal Detalle Horario atención
Seguimiento en línea Recibirá una actualización del estado de envío
WhatsApp +56 9 9702 1605 Lunes a viernes, 9:00 a 18:00 hrs.
Teléfono 223510600 (costo llamada local) Lunes a jueves, 9:00 a 18:00 hrs.
Viernes, 9:00 a 14:00 hrs.
Correo electrónico contacto@contrapunto.cl (respuesta en máximo 48 horas hábiles) Recepción 24/7

Derecho a retracto

El derecho a retracto es la facultad legal que permite al consumidor desistir del contrato de compraventa dentro de un plazo determinado, considerado como un tiempo de reflexión en contrataciones celebradas por medios electrónicos o a distancia, donde el bien adquirido no pudo ser apreciado físicamente por el comprador al momento de la transacción.

El usuario dispondrá de un plazo de 10 días corridos, contados desde la recepción del producto en su domicilio o desde el retiro físico de este en la tienda seleccionada, según corresponda, para ejercer su derecho a retracto respecto de las compras realizadas a través de nuestro sitio web.

Editorial Contrapunto Ltda. procederá a la devolución de las sumas abonadas por concepto del precio del producto, sin retención de gastos, a la mayor brevedad posible y, en todo caso, dentro de los 45 días siguientes a la comunicación del retracto. Los costos asociados a los intereses que se hubieren generado por dicha compra, si los hubiere, así como los costos de envío o traslado para la restitución del producto a nuestras dependencias, serán de cargo exclusivo del consumidor.

Para ejercer este derecho, el consumidor deberá restituir el producto en buen estado, incluyendo sus elementos de embalaje, manuales de uso, cajas, elementos de protección y cualquier otro accesorio que viniera con el bien. Asimismo, será requisito indispensable presentar la boleta, guía de despacho, ticket de cambio u otro documento que acredite la compra.

No podrá ejercerse el derecho a retracto cuando el producto, materia del contrato, se haya deteriorado por un hecho imputable al consumidor.

Este derecho a retracto es válido exclusivamente para las compras realizadas a través de nuestro sitio web y no aplica para compras efectuadas de manera presencial en nuestras tiendas físicas.

Para mayor información, revisa nuestra Política de devolución.

Contacto

Para mayor información o para iniciar el proceso de retracto, comuníquese con nosotros a través de:

Correo: contacto@contrapunto.cl
Teléfono: +56 2 2351 0652

EDITORIAL: Blume
ISBN: 978-84-16138-09-8
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 480
DIMENSIONES: 24 x 27 cm

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Descripción

Esta cuidada obra ilustrada reúne las técnicas esenciales y la precisión necesarias para abordar la cocina italiana más auténtica; en Enciclopedia de la gastronomía italiana la autora Mia Mangolini despliega 250 pasos explicados al detalle, desde la elaboración de pasta fresca hasta la correcta cocción de polenta y risottos, así como la confección de grissini y salsas que sostienen los grandes platos tradicionales.

La obra incluye 120 recetas completamente ilustradas que abarcan preparaciones tan diversas como achicoria de Treviso al horno, minestrone, cordero a la calabresa, espaguetis con almejas, risotto en tinta de sepia y tiramisú, y complementa la explicación con 8 vídeos accesibles mediante códigos QR para smartphone y tableta que muestran las técnicas más complejas. Grandes chefs de la cocina italiana, galardonados con estrellas Michelin, comparten sus recetas más emblemáticas: Massimiliano Alajmo, Gaetano Alia, Massimo Bottura, Teresa Buongiorno, Flavio Costa, Accursio Craparo, Enrico Crippa, Alfonso Iaccarino, Roberto Petza, Valeria Piccini, Niko Romito y Nadia Santini, ofreciendo una perspectiva profesional que convierte esta enciclopedia en una guía práctica tanto para cocineros en formación como para profesionales en busca de precisión técnica.