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Como hacer pan y enamorarse de la masa madre

Como hacer pan y enamorarse de la masa madre

Roly Allen

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Art. 1° N° 3 inc. 4° y Art. 30 Ley N° 19.496 | Arts. 10, 11 y 13 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

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Art. 1° N° 3 inc. 4° y Art. 30 Ley N° 19.496 | Arts. 10, 11 y 13 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

Zona Costo despacho express Plazo de entrega estimado Disponibilidad
Región Metropolitana $2.990 a $12.990 Mismo día o siguiente día Lunes a domingo

Nota: El costo exacto del despacho express se calculará según la dirección ingresada y se informará antes de confirmar la compra, dentro de los rangos indicados. No se aplicarán cargos superiores a los rangos publicados en la tabla.

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Modalidad Costo Plazo de disponibilidad Cobertura
Retiro en tienda inmediato Gratuito Disponible dentro de 3 horas desde la confirmación de pedido Todas las tiendas a nivel nacional
Retiro en tienda estándar Gratuito 3 a 5 días hábiles desde la confirmación del pedido *5 Tiendas de la Región Metropolitana (El pedido se envía desde el centro de distribución)
*Tiendas disponibles para retiro estándar: Drugstore • Costanera Center • Plaza Egaña • Parque Arauco • Alto Las Condes

Nota: Recibirá un correo electrónico y/o notificación en la app cuando su pedido esté listo para retiro. Si el producto no está disponible en la tienda seleccionada, se le informará antes de confirmar la compra.

Información de costos y plazos de despacho

Art. 13 N° 3 Reglamento de Comercio Electrónico (DS 6/2021)

Canal Detalle Horario atención
Seguimiento en línea Recibirá una actualización del estado de envío
WhatsApp +56 9 9702 1605 Lunes a viernes, 9:00 a 18:00 hrs.
Teléfono 223510600 (costo llamada local) Lunes a jueves, 9:00 a 18:00 hrs.
Viernes, 9:00 a 14:00 hrs.
Correo electrónico contacto@contrapunto.cl (respuesta en máximo 48 horas hábiles) Recepción 24/7

Derecho a retracto

El derecho a retracto es la facultad legal que permite al consumidor desistir del contrato de compraventa dentro de un plazo determinado, considerado como un tiempo de reflexión en contrataciones celebradas por medios electrónicos o a distancia, donde el bien adquirido no pudo ser apreciado físicamente por el comprador al momento de la transacción.

El usuario dispondrá de un plazo de 10 días corridos, contados desde la recepción del producto en su domicilio o desde el retiro físico de este en la tienda seleccionada, según corresponda, para ejercer su derecho a retracto respecto de las compras realizadas a través de nuestro sitio web.

Editorial Contrapunto Ltda. procederá a la devolución de las sumas abonadas por concepto del precio del producto, sin retención de gastos, a la mayor brevedad posible y, en todo caso, dentro de los 45 días siguientes a la comunicación del retracto. Los costos asociados a los intereses que se hubieren generado por dicha compra, si los hubiere, así como los costos de envío o traslado para la restitución del producto a nuestras dependencias, serán de cargo exclusivo del consumidor.

Para ejercer este derecho, el consumidor deberá restituir el producto en buen estado, incluyendo sus elementos de embalaje, manuales de uso, cajas, elementos de protección y cualquier otro accesorio que viniera con el bien. Asimismo, será requisito indispensable presentar la boleta, guía de despacho, ticket de cambio u otro documento que acredite la compra.

No podrá ejercerse el derecho a retracto cuando el producto, materia del contrato, se haya deteriorado por un hecho imputable al consumidor.

Este derecho a retracto es válido exclusivamente para las compras realizadas a través de nuestro sitio web y no aplica para compras efectuadas de manera presencial en nuestras tiendas físicas.

Para mayor información, revisa nuestra Política de devolución.

Contacto

Para mayor información o para iniciar el proceso de retracto, comuníquese con nosotros a través de:

Correo: contacto@contrapunto.cl
Teléfono: +56 2 2351 0652

EDITORIAL: Blume
ISBN: 978-84-18075-53-7
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 112
DIMENSIONES: 16 x 20,5 cm

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Descripción

La elaboración casera de pan devuelve a la cocina su dimensión afectiva y nutritiva y ofrece resultados sorprendentes desde la primera experiencia. En Como hacer pan y enamorarse de la masa madre, Roly Allen propone una guía práctica y bien estructurada que demuestra por qué el pan de masa madre es una opción saludable, sabrosa y plenamente accesible para quienes desean hornear en casa.

La obra acompaña al lector paso a paso: desde la elaboración y el cuidado del cultivo hasta la preparación del primer pan básico, con explicaciones claras sobre tiempos de fermentación, texturas y técnicas de amasado que facilitan el aprendizaje. Además, incluye quince recetas para ampliar el repertorio doméstico, entre ellas una fougasse, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que destaca por su miga y corteza, todo presentado con instrucciones detalladas y consejos prácticos.

Más allá de la técnica, el libro subraya el valor social del pan como alimento para compartir y la satisfacción que genera ver a familiares y amigos disfrutar de una pieza horneada por uno mismo; es una invitación a incorporar la masa madre a la vida cotidiana, ganando confianza y placer en cada horneada.