1 1

Cocinar con cúrcuma

Cocinar con cúrcuma

Garance Leureux

Disponible

$12.960
$14.400 $12.960 -10%
10% Agotado

EDITORIAL: Blume
ISBN: 978-84-16965-82-3
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 80
DIMENSIONES: 15 x 21 cm

Ver todos los detalles

Descripción

Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.

Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.