Pensado para quienes buscan alternativas sencillas y sabrosas en la cocina diaria, Cocina vegana reúne 67 recetas infalibles y muy ricas para veganos; está firmado por Jessica Oldfield y propone platos prácticos que combinan sabor y economía de ingredientes.
Cada receta está diseñada para preparaciones prácticas con tres a seis ingredientes, pensadas para llevar a su mesa diariamente, desde tentempiés y pequeños entrantes hasta sopas, ensaladas completas, mezclas frescas, guisos a fuego lento, platos de pasta, hortalizas creativas y dulces. Las instrucciones claras y los ingredientes accesibles facilitan la planificación semanal y permiten adaptar las preparaciones según la temporada y la disponibilidad, transformando la cocina vegana en una opción variada, eficiente y llena de sabor.