Disponible
EDITORIAL:
Librero
ISBN: 978-84-1154-063-6
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 192
DIMENSIONES: 16 x 19 cm
Una guía práctica y visual para incorporar sabores y técnicas orientales al cocinero cotidiano: en Cocina asiática se reúnen 100 recetas sencillas que contemplan tanto platos principales como sopas y postres. Desde rámenes y arroz salteado con cerdo y albahaca hasta curri verde de gambas y mango, el libro explica cada preparación con claridad y medidas accesibles, haciendo que recetas tradicionales como la sopa ton jiru o el cerdo rebozado tonkatsu resulten alcanzables en la cocina doméstica.
La propuesta de Orathay Souksisavanh combina recetas sabrosas y técnicas prácticas, e incluye opciones de postres populares como el daifuku mochi y la tapioca con plátano macho y coco. Publicado dentro de la colección 100 recetas, este volumen está diseñado para quien busca variedad y resultados confiables en preparaciones asiáticas cotidianas.
