Carnicero relata la carrera del Dr. Silas Weir, apodado el “padre de la ginopsiquiatría”, que se vio obligado a aceptar un puesto como médico en el manicomio para mujeres lunáticas de Nueva Jersey. Allí llevó a cabo unas investigaciones sin ningún control durante décadas, sometiendo a sus pacientes a grotescas operaciones para publicar sus avances científicos. La ambición de Weir se verá alimentada por su obsesión por Brigit, una joven sirvienta albina, que se convierte en el principal sujeto de sus experimentos y en la semilla de su destrucción. Narrada por el hijo mayor de Weir, que ha repudiado el legado de su padre, Carnicero, es un viaje a través de las regiones más oscuras de la psique, pero también es una esperanzadora historia de amor.
