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Barbecue: Smoked & Grilled Recipes From Across the Globe

Barbecue: Smoked & Grilled Recipes From Across the Globe

Hugh Mangum

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Zona Costo despacho express Plazo de entrega estimado Disponibilidad
Región Metropolitana $2.990 a $12.990 Mismo día o siguiente día Lunes a domingo

Nota: El costo exacto del despacho express se calculará según la dirección ingresada y se informará antes de confirmar la compra, dentro de los rangos indicados. No se aplicarán cargos superiores a los rangos publicados en la tabla.

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Modalidad Costo Plazo de disponibilidad Cobertura
Retiro en tienda inmediato Gratuito Disponible dentro de 3 horas desde la confirmación de pedido Todas las tiendas a nivel nacional
Retiro en tienda estándar Gratuito 3 a 5 días hábiles desde la confirmación del pedido *5 Tiendas de la Región Metropolitana (El pedido se envía desde el centro de distribución)
*Tiendas disponibles para retiro estándar: Drugstore • Costanera Center • Plaza Egaña • Parque Arauco • Alto Las Condes

Nota: Recibirá un correo electrónico y/o notificación en la app cuando su pedido esté listo para retiro. Si el producto no está disponible en la tienda seleccionada, se le informará antes de confirmar la compra.

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Teléfono 223510600 (costo llamada local) Lunes a jueves, 9:00 a 18:00 hrs.
Viernes, 9:00 a 14:00 hrs.
Correo electrónico contacto@contrapunto.cl (respuesta en máximo 48 horas hábiles) Recepción 24/7

Derecho a retracto

El derecho a retracto es la facultad legal que permite al consumidor desistir del contrato de compraventa dentro de un plazo determinado, considerado como un tiempo de reflexión en contrataciones celebradas por medios electrónicos o a distancia, donde el bien adquirido no pudo ser apreciado físicamente por el comprador al momento de la transacción.

El usuario dispondrá de un plazo de 10 días corridos, contados desde la recepción del producto en su domicilio o desde el retiro físico de este en la tienda seleccionada, según corresponda, para ejercer su derecho a retracto respecto de las compras realizadas a través de nuestro sitio web.

Editorial Contrapunto Ltda. procederá a la devolución de las sumas abonadas por concepto del precio del producto, sin retención de gastos, a la mayor brevedad posible y, en todo caso, dentro de los 45 días siguientes a la comunicación del retracto. Los costos asociados a los intereses que se hubieren generado por dicha compra, si los hubiere, así como los costos de envío o traslado para la restitución del producto a nuestras dependencias, serán de cargo exclusivo del consumidor.

Para ejercer este derecho, el consumidor deberá restituir el producto en buen estado, incluyendo sus elementos de embalaje, manuales de uso, cajas, elementos de protección y cualquier otro accesorio que viniera con el bien. Asimismo, será requisito indispensable presentar la boleta, guía de despacho, ticket de cambio u otro documento que acredite la compra.

No podrá ejercerse el derecho a retracto cuando el producto, materia del contrato, se haya deteriorado por un hecho imputable al consumidor.

Este derecho a retracto es válido exclusivamente para las compras realizadas a través de nuestro sitio web y no aplica para compras efectuadas de manera presencial en nuestras tiendas físicas.

Para mayor información, revisa nuestra Política de devolución.

Contacto

Para mayor información o para iniciar el proceso de retracto, comuníquese con nosotros a través de:

Correo: contacto@contrapunto.cl
Teléfono: +56 2 2351 0652

EDITORIAL: Phaidon
ISBN: 978-1-83866-936-2
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Inglés
N° DE PÁGINAS: 432
DIMENSIONES: 18 x 27 cm

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Descripción

Una celebración del fuego, el humo y las técnicas de la parrilla que recorre sabores y tradiciones de más de ochenta países. En Barbecue: Smoked & Grilled Recipes From Across the Globe el lector encontrará 280 recetas detalladas, desde cortes clásicos hasta especialidades regionales, presentadas por el chef y experto en barbacoa Hugh Mangum, quien contextualiza cada preparación y ofrece instrucciones claras y accesibles para cocineros de todos los niveles.

Organizado por capítulos que incluyen brochetas y salchichas, platos principales, guarniciones, salsas y aderezos, y postres, el libro abarca estilos y técnicas que van desde el brisket ahumado americano y las costillas con especias bereberes etíopes hasta la barbacoa mexicana, la porchetta italiana, el satay de cerdo indonesio, las verduras asadas al carbón españolas y los emblemáticos «Snags» australianos. Amplio e inclusivo, recoge recetas de carnes enteras y porcionadas, platos principales sin carne, guarniciones como ensaladas de col, panes de maíz y frijoles horneados, así como postres a la parrilla y opciones ahumadas; además, está profusamente ilustrado con más de 100 fotografías y presenta una sección especial de aportes de chefs y expertos reconocidos internacionalmente, entre ellos Maksut Askar, May Chow, Ross Dobson, Moustafa Elrefaey, Monique Fiso, Renzo Garibaldi, Elizabeth Karmel, Vusi Ndlovu, Sukyoung Park, Tomos Parry, Jess Pryles, Dave Pynt, Jessica Rosval, Marsia Taha, Mohamed Salas, Sean Sherman y Rawlston Williams.