Eataly: Contemporary Italian Cooking

Reseña

Este hermoso libro, creado en colaboración con Eataly —una de las marcas de comida más importantes de Italia—, presenta 300 recetas que destacan lo mejor de la cocina casera italiana, una de las más populares del mundo. Aquí, los expertos de la renombrada firma han otorgado toques modernos a preparaciones tanto tradicionales como contemporáneas, dejando atrás aquellos pesados platos de pasta con diversas salsas. La invitación es a adentrarse en la gastronomía de este país a partir de instrucciones claras, consejos útiles, un glosario visual y una guía de productos agrícolas, además de interesantes datos culinarios.