Vegano sencillo

La chef y divulgadora Rita Serano propone una cocina accesible y sabrosa en Vegano sencillo, con recetas bajas en grasas y sin azúcares refinados que demuestran la versatilidad de la cocina vegetal. Entre las preparaciones destacan Tacos para el desayuno, una Quiche de tomates cherry asados, un Curry al estilo Surinam y un Helado de nueces, que combinan técnica y sabor sin renunciar a la nutrición.

Además, Vegano sencillo ofrece los básicos indispensables para una despensa vegana bien equipada: Leche de almendras y Feta de almendras, Crema de anacardos dulce o salada, Yogur casero y Caldo vegetal. Con instrucciones claras y técnicas adaptadas al hogar, el libro invita a dejar a un lado los precocinados y a llevar la cocina vegana al siguiente nivel.