• Mediterráneo Cocina, Cultura y Tradición
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Mediterráneo Cocina, Cultura y Tradición

Mediterráneo Cocina, Cultura y Tradición

Susie Theodorou

Agotado

$22.410
$24.900 $22.410 -10%
10% Agotado

EDITORIAL: Acanto
ISBN: 978-84-120269-1-7
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 192
DIMENSIONES: 21,5 x 25 cm

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Descripción

La cocina mediterránea pone el acento en alimentos frescos, sencillos y de temporada, con preparaciones que requieren pocos ingredientes y maximizar su sabor y valor nutritivo. En Mediterráneo Cocina, Cultura y Tradición se reúnen recetas que sacan el máximo partido de los recursos disponibles: legumbres y cortes económicos, el uso habitual de cordero, cabra y aves, la presencia generosa de pescados y mariscos, y el protagonismo del aceite de oliva virgen extra como elemento nutritivo y de sabor.

Las propuestas de Susie Theodorou combinan tradición y practicidad; son elaboraciones naturales y nutritivas pensadas para la cocina cotidiana, con instrucciones claras y respeto por la estacionalidad. Este compendio ofrece tanto recetas sencillas para el día a día como preparaciones que conservan la riqueza cultural del Mediterráneo, ayudando a cocinar con pocos ingredientes sin renunciar al sabor ni al balance nutricional.