Disponible
EDITORIAL:
Elfos
ISBN: 978-84-10-26886-9
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 72
DIMENSIONES: 16,5 x 21 cm
La cocina contemporánea valora la practicidad, la estética y el equilibrio nutricional; en Comida en bol. Cocinar y comer se plantea un enfoque claro para componer platos en boles que combinan una base vegetal con proteínas, cereales integrales, hortalizas y toppings que aportan grasas saludables, textura y color, tanto en versiones saladas como en propuestas dulces.
Firmado por Clémentine Vaccon y Valentine Ferrandi, el libro reúne recetas detalladas, consejos prácticos y tutoriales que facilitan el montaje y la conservación de los boles, explicando variaciones con carnes o pescados y alternativas completamente vegetales; su estructura invita a experimentar con combinaciones de sabores y texturas para convertir cada comida en una preparación nutritiva, visualmente atractiva y adaptada a distintos ritmos de vida.
