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escuela de cocina italiana - POSTRES

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Mas de 75 recetas para preparar deliciosas galletas, pasteles y tortas. Aprenda las técnicas básicas y escenciales y construya su propio repertorio de postres a medida que avanza el libro. Los volúmenes de La Cuchara de Plata rinden homenaje a las recetas mas emblemáticas de la uténtita cocina italiana. Probados en los fogones y en la mesa y absolutamente fiables, son los únicos libros de cocina taliana que necestas tener.

Ficha Técnica

ISBN: 978-0-7148-7085-4

Editorial: Phaidon

Dimensiones: 22.5 X 16.5

Encuadernación: Rústica

Idioma: Español

EAN: 9780714870854

N° de páginas: 176

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