The Gourmand. El huevo. Historias y recetas

El huevo ocupa un lugar singular entre ingrediente cotidiano y símbolo de vida, capaz de presentarse escalfado, revuelto, hervido, batido en cóctel, transformado en pintura o empleado como gesto simbólico; en The Gourmand. El huevo. Historias y recetas se explora esa paradoja con rigor estético y culinario. Esta cuidada edición, realizada por The Gourmand, reúne relatos, recetas y una mirada visual que sitúa al huevo en el corazón de tradiciones y prácticas gastronómicas diversas.

El volumen propone una selección de recetas originales, desde la técnica del escalfado perfecto hasta postres creativos, acompañadas de contextos históricos que explican por qué el huevo ha sido símbolo ritual y objeto de lujo —empleado por los romanos para disipar malos espíritus y modelado como auténtica joya en la nobleza rusa—. La obra se enriquece con reproducciones y piezas de artistas como Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney y Man Ray, junto a series fotográficas exclusivas de destacados fotógrafos internacionales, lo que dota al libro de una dimensión tanto práctica como visual.

Con diseño profuso y textos que equilibran técnica y ensayo, The Gourmand. El huevo. Historias y recetas aporta inspiración para cocineros y lectores interesados en la convergencia entre gastronomía y arte, ofreciendo instrucciones precisas, contextos culturales y una cuidada selección de imágenes que convierten cada receta en una experiencia estética.