Reúne más de 75 recetas para galletas, pasteles y tortas; en sus páginas, Postres presenta opciones para todos los niveles de habilidad. Firmado por The Silver Spoon, el libro combina recetas tradicionales con propuestas contemporáneas, detallando ingredientes, tiempos y técnicas con claridad profesional.
Aprenda las técnicas básicas y esenciales y construya un repertorio de postres a medida que avanza en cada receta: las indicaciones están pensadas para ser fiables tanto en fogones caseros como en cocinas profesionales. Los volúmenes de La Cuchara de Plata rinden homenaje a las recetas más emblemáticas de la auténtica cocina italiana; probadas en la práctica y cuidadosamente explicadas, estas recetas ofrecen resultados consistentes y un recorrido formativo por las texturas y sabores que definen los postres italianos.
