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Nutrición clínica y salud nutricional
Nutrición clínica y salud nutricional
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EDITORIAL:
Médica Panamericana
ISBN: 9788491109044
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 440
DIMENSIONES: 21 x 28 cm
Contenido desplegable
Descripción
La información sobre alimentación está llena de confusiones y mitos; por eso Nutrición clínica y salud nutricional aborda de manera rigurosa las bases científicas que permiten distinguir evidencia sólida de afirmaciones sin sustento, ofreciendo una guía actualizada para profesionales y lectores interesados en mejorar la salud a través de la alimentación.
La autora Rosa María Ortega integra conocimientos de nutrición clínica y salud pública para explicar cómo evaluar alimentos y patrones dietarios, interpretar hallazgos de investigación y aplicar recomendaciones personalizadas que contribuyan a la prevención y manejo de enfermedades; el texto propone conceptos claros y herramientas prácticas que facilitan la toma de decisiones informadas y la mejora de la calidad de vida sin recurrir a simplificaciones sobre alimentos buenos o malos.