Ambientada en una calle donde la expectativa se apodera de los vecinos, La pastelería narra la llegada del afamado pastelero Kuchen al final de la calle Strasse y la rápida transformación de los deseos colectivos ante la promesa de dulces y prosperidad. A medida que pasan los días sin que aparezcan los pasteles, la narración examina cómo la esperanza se torna en sospecha y cómo los pequeños «rumores» comienzan a reconstruir la vida cotidiana.
Con un tono preciso y envolvente, la obra desentraña la tensión entre fantasía y realidad, resaltando el impacto social de la ausencia y la especulación. Firmada por Ricardo Gómez y Tesa González, la novela combina sutileza y perspicacia para mostrar cómo los anhelos colectivos pueden transformar una comunidad y convertir la espera en una historia cargada de ironía y profundidad emocional.