Santiago
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La despensa ideal
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EDITORIAL:
Phaidon
ISBN: 978-0-7148-7219-3
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 216
DIMENSIONES: 19,7 x 25,4 cm
Contenido desplegable
Descripción
Organice su despensa y cocine con sencillez: en La despensa ideal el cocinero y divulgador Reynol O'Sullivan reúne cien recetas diseñadas para cocinar con facilidad, maximizando ingredientes básicos y minimizando compras innecesarias.
La propuesta detalla los diez productos esenciales de la despensa —garbanzos en conserva, arroz, tomate de lata, huevos, pasta, leche de coco, harina, crema de cacahuete, leche y una tableta de chocolate— junto a veinte condimentos clave como aceite de oliva, curry en polvo, vinagre, salsa de soja, mostaza, orégano, sal y pimienta, y muestra cómo, incorporando únicamente dos ingredientes frescos por receta, se pueden crear platos variados y sabrosos. Es una guía útil tanto para quien empieza a cocinar como para quien desea optimizar sus compras y reducir el desperdicio, ofreciendo técnicas claras y alternativas para renovar platos cotidianos sin complicaciones.