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EDITORIAL:
Blume
ISBN: 978-84-16138-74-6
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 224
DIMENSIONES: 19 x 25 cm
En un recorrido accesible y documentado por la reciente revolución del destilado, Ginebra ofrece una panorámica histórica y un análisis riguroso de las nuevas categorías que han surgido con la ginebra artesanal. Firmado por Aaron Knoll, el libro combina investigación, entrevistas y perfiles para mostrar cómo productores de distintos rincones del mundo han redefinido aromas, técnicas y estilos.
El texto profundiza en los protagonistas clave —desde Sipsmith y Sacred Spirits en Reino Unido hasta Black Button y Bluewater Distilling en Estados Unidos, pasando por Hernö Gin en Suecia y Four Pillars en Australia— y desglosa cómo sus propuestas reconfiguran conceptos tradicionales y contemporáneos del gin. Tanto para quienes valoran un Martini clásico como para quienes exploran especialidades contemporáneas, Ginebra capta la esencia y la versatilidad de este destilado, iluminando su evolución técnica, cultural y sensorial.
