El ayuno contra el cáncer

Con base en décadas de investigación y ensayos clínicos, en El ayuno contra el cáncer el investigador Valter Longo replantea el enfoque convencional del tratamiento oncológico, mostrando cómo el ayuno puede actuar como «aliado muy poderoso» al potenciar la eficacia de algunas terapias y modular respuestas celulares y metabólicas asociadas al crecimiento tumoral. El libro examina con rigor los resultados de programas y estudios aplicados a distintos tipos de cáncer, poniendo en perspectiva la eficacia limitada de ciertos tratamientos estándar y proponiendo combinaciones fundamentadas en nutrición, impacto genético y estrategias de rejuvenecimiento celular.

La obra ofrece un equilibrio entre evidencia científica, descripción de protocolos de ayuno y reflexión clínica, orientada tanto a profesionales de la salud como a lectores interesados en las implicaciones terapéuticas de la nutrición. A lo largo de sus páginas, se analizan riesgos, beneficios y consideraciones prácticas para la aplicación de protocolos de ayuno en contextos asistenciales, siempre desde una visión crítica y basada en datos, lo que permite evaluar nuevas vías de investigación y posibilidades de integración con tratamientos convencionales.