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EDITORIAL:
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ISBN: 978-94-6359-413-4
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 132
DIMENSIONES: 18,5 x 24 cm
Inspirada en la riqueza aromática y el equilibrio de sabores del sudeste asiático, Cocina tailandesa reúne 67 recetas infalibles y muy ricas para preparar platos cotidianos con sencillez y autenticidad. Las preparaciones, pensadas para la vida diaria, emplean entre tres y seis ingredientes, lo que facilita su ejecución sin sacrificar complejidad gustativa; el recetario abarca aperitivos, entrantes, ensaladas, sopas, curris, platillos, fideos, arroz y dulces.
La autora Orathay Souksisavanh comparte técnicas claras, combinaciones de ingredientes y consejos prácticos que permiten reproducir en casa los perfiles distintivos de la cocina tailandesa, desde el balance entre dulce, ácido, salado y picante hasta la presentación de los platos. Esta obra forma parte de la colección Superfácil y está diseñada para convertir recetas tradicionales en preparaciones accesibles, aportando variedad y sabor a las mesas diarias sin complicaciones innecesarias.
