Agotado
EDITORIAL:
Chef Deik
ISBN: 9789564188065
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 216
DIMENSIONES: 21 x 28 cm
La pasión por la gastronomía convive con el propio oficio en el primer libro del ingeniero y bloguero que firma estas páginas; en este volumen, Chef Deik Historias y recetas reúne recetas explicadas con precisión técnica y sensibilidad estética, presentadas por Emilio Deik y acompañadas por ilustraciones que convierten cada preparación en un objeto de contemplación.
Las recetas van más allá del paso a paso: cada una incorpora relatos sobre su origen y pequeñas anécdotas que contextualizan sabores y técnicas, mientras las ilustraciones de Francisca Espinoza W aportan una lectura visual que enriquece la experiencia del lector. El tono del libro combina riguroso detalle técnico con evocación histórica y estética, ofreciendo recursos claros para reproducir platos y, a la vez, una colección de historias que amplían la mirada sobre la cultura culinaria.
