• Oferta
  • Novedad

Cocinar con ingredientes japoneses

Luiz Hara

Este libro tiene como objetivo desmitificar los principales ingredientes japoneses y animar a los cocineros a experimentar con ellos en su cocina cotidiana, tal y como se ha hecho con tantos otros alimentos deliciosos y desconocidos a lo largo de las últimas décadas.

Los ingredientes japoneses suelen desconcertar a la mayoría de los aficionados a la cocina: no sabemos cómo se emplean excepto en la receta que tenemos a mano.

Este no es un recetario japonés, sino un libro en el que se presentan y emplean ingredientes nipones en sencillas recetas tradicionales y novedosas para cocinar en casa.

Ficha Técnica

ISBN: 978-84-18075-33-9

Editorial: Blume

Encuadernación: Tapa dura

Idioma: Español

EAN: 9788418075339

Rango Edad: De 7 a 9 años

N° de páginas: 256

Dimensiones: 19 x 25 cm

También te podría interesar