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La carta de vino, por favor

SMITH BIANCHI, ADRIEN
Inicie, con este libro de enología, su primera vuelta al mundo del vino. De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? "La carta de vinos, por favor" es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la conquista de la uva, con parada y fonda en cada país vinícola. Desde el más antiguo hasta el más reciente, para hablar del ayer y del hoy, a la espera del mañana. Este libro sobre vino incluye mapas con todas las regiones vinícolas y las denominaciones de origen y aporta datos fascinantes, como el rango de producción mundial de vino de cada país, las hectáreas plantadas, la proporción entre variedades blancas y tintas, la producción anual en millones de litros e incluso las influencias recibidas.

Ficha Técnica

ISBN: 978-84-16407-52-1

Editorial: Cinco Tintas

Encuadernación: DURA

Idioma: Español

EAN: 9788416407521

N° de páginas: 200

Dimensiones: 33

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