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Manos del sur

Carlo Von Muhlenbrock

Recopilación de las recetas chileno-alemanas de la zona del lago Llanquihue. El chef se introdujo en las cocinas de las descendientes de los alemanes que llegaron a colonizar el sur de Chile a fines del siglo XIX: el resultado de este trabajo es un legado de valor histórico y patrimonial.

Del afamado chef Carlo Von Mühlenbrock.

Ficha Técnica

ISBN: 9789563325003

Editorial: Zig-Zag

Encuadernación: Tapa dura

Idioma: Español

EAN: 9789942982254

N° de páginas: 208

Dimensiones: 25.5 X 25.5 Cm

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