VEGGIE HOTELS

VVAA|TENEUES
$34.800Normal$33.060

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  • 978 3 96171 045 4
  • ISBN: 978-3-96171-045-4
  • Editorial: TENEUES
  • Edicion/Año: 2018.0
  • Nº de páginas: 270
  • Dimensiones: 33 x 25,5
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Idioma: Inglés
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Reseña


Incluso con la habitación de hotel más adorable y una piscina que hace señas, las vacaciones perfectas se pueden echar a perder cuando el restaurante te obliga a hacer una comida con guarniciones. Para los vegetarianos y los veganos, unas vacaciones en el hotel que se adapten a su estilo de vida culinaria aún pueden ser todo un desafío. Pero existen alternativas pendientes, ¡solo tienes que encontrarlas! En 2011, los escritores de viajes Karen Klein, Thomas Klein y Peter Haunert establecieron VeggieHotels (R), la primera red mundial de hoteles y posadas totalmente vegetarianas y veganas, que ahora incluye más de 500 establecimientos en todo el mundo. Agregaron VeganWelcome (R) en 2015 como una selección cuidadosamente elegida de hoteles particularmente veganos. Además de los hoteles puramente vegetarianos y veganos, más establecimientos ofrecen a sus huéspedes una cocina vegana destacada junto con platos más convencionales, por lo que los fundadores de VeggieHotels (R) respondieron a esta tendencia en 2015 al ampliar su selección de alojamientos veganos con otro nuevo sitio web llamado , VeganWelcome (R). Brillan en lugares maravillosos que se ejecutan con gran amor y entusiasmo que están allanando el camino para un tipo de turismo basado en los principios éticos y la sostenibilidad. Y su éxito muestra qué tan correctos fueron: hoy, más de 300 hoteles y posadas en más de 60 países son miembros de VeggieHotels (R) y VeganWelcome (R). Los huéspedes de estos establecimientos pueden saborear una cocina vegetariana y vegana nueva y creativa que satisfará incluso al paladar más hastiado. Este volumen presenta los mejores hoteles de los sitios web VeggieHotels (R) y VeganWelcome (R) con magníficas fotos e información detallada sobre las características especiales de cada propiedad, desde clases de cocina hasta retiros de yoga. Desde campamentos de surf veganos hasta hoteles de lujo, desde exclusivos retiros ayurvédicos hasta sencillos chalets de montaña, y desde fincas toscanas a balnearios holísticos en Bali, los hoteles presentados en el libro son destinos de ensueño para los fanáticos del sustento vegetal y mucho Más. También son muy recomendables para cualquier persona interesada en una dieta y un estilo de vida saludables, así como en viajes sostenibles. Los mejores chefs también revelan sus recetas secretas, por lo que su escapada culinaria puede continuar mucho después de que haya regresado a casa. Todos los hoteles presentados en este libro son únicos, con una historia completamente propia y, a menudo, se basan en un sueño intensamente personal. En todos los establecimientos, los huéspedes vienen a disfrutar de nuevas cocinas creativas, vegetarianas y veganas que satisfarán incluso a los gourmets más selectos.