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Platos del mundo

Bernard Laurance

¡Descubra la vuelta al mundo culinaria de Bernard Laurance! El autor de este libro, verdadero pasionado de la cocina, recorre el planeta en busca de las mejores recetas, recopiladas durante sus viajes por Europa, África, Oriente Medio, Asia y América. El cassoulet francés, la pastela marroquí, la moqueca brasileña, los rollitos de primavera vietnamitas, entre muchas otras delicias, no tendrán secretos para usted. Con más de 170 recetas, la mitad de las cuales son inéditas, ya que jamás se han publicado en el blog del autor, esta obra es una verdadera biblia culinaria.

Ficha Técnica

ISBN: 978-84-16138-70-8

Editorial: Blume

Encuadernación: Tapa dura

Idioma: Español

EAN: 9788416138708

N° de páginas: 288

Dimensiones: 19 x 24 cm

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