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Cocina coreana

J.Bourke/R.Pyo

Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la mano del chef Jordan Bourke y de la diseñadora coreana Rejina Pyo, dominarás tanto las técnicas e ingredientes clásicos como sus acompañamientos estrella.

Desde el kimchi al bibimbap, este libro contiene las recetas que han sido elaboradas por las familias coreanas durante siglos.

Ficha Técnica

ISBN: 9788417752743

Editorial: Grijalbo

Encuadernación: Tapa dura

Idioma: Español

EAN: 9788417752743

N° de páginas: 272

Dimensiones: 20 x 25 cm

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