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La cocina chilena

Augusto Merino

Libro Cocina chilena. Tradicional, fina y fácil. Este libro es una completa muestra de la cocina chilena tradicional, esa cocina casera de toda la vida, que se registra en un ámbito familiar, de fácil preparación y de fina calidad. Aquí se reúnen los platos más representativos y meritorios que, siendo de calidad, no son ostentosos, ni imposibles de preparar, ni excesivamente caros. Sus recetas se pueden elaborar hoy en las condiciones en que vive normalmente cualquier familia del país. La idea es que quienes desconocen la cocina chilena familiar, ya sea porque han dejado de practicarla, o porque no conocen de nuestras costumbres culinarias, puedan acceder a ella.

Ficha Técnica

ISBN: 9789563240146

Editorial: Catalonia

Encuadernación: Tapa blanda

Idioma: Español

EAN: 9789563240146

N° de páginas: 428

Dimensiones: 17 x 24 cm

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